いろんな国の日々のこと
by picnic_marin
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みぞろけ まりん

イラストレーター。現在東京の端っこでシェアハウスに暮らしています。主なブログ内容は、料理、海外旅行記など。

特技 パントマイム
趣味 日舞。

詳しくはプロフィール



過去ブログの主な内容

【2006-2009年】
暮らし、個展、パントマイム、チェコ旅行記

【2010年】
一年間フランスに滞在、後半はNY、南米、タイ旅行

【2011年】
アメリカ・タイ・ベトナム・フランスなど、暮らし、料理、パントマイム

【2012年】
トルコ・カナダ・NYへ パントマイム、日舞、料理など

【2013年】
京都、チェコ・フランス・ドイツ旅行、暮らし

【2014年】
料理など

【2015年】
サムイ島、台湾、料理

【2016年】


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作った料理メモ
最近つくったご飯。
まずはフランスで作ったご飯から


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チーズトースト、ブラックチェリー、桃、コーヒー


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鴨肉、サラダ、白ワイン


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パエリア、赤ワイン


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ラザニア、赤ワイン


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スモークサーモン、サラダ


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カルボナーラ



ここから日本で作ったもの。

日本はとにかく暑いから
自然と油っぽいものがあんまりなく、おばあちゃんのような食事にも見える。

改めて並べて見てみると、なんとも代わり映えのない献立…。

自分が好きなのが「お米、味噌汁、納豆」です。
海外で美味しく食べられない物ばかりなので、
いる時は食べたい!と思い、自然とこうなります。

これからは中華やイタリアン、他の調理法にも挑戦してみようと思いました。



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あじの開き、白米、きゃべつの味噌汁、ニラ玉炒め、キュウリの塩漬け、
ウーロン茶

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白米、わかめと玉ねぎの味噌汁、餃子、
みょうがときゅうりのつけもの、ウーロン茶


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白米、ネギ納豆、山羊チーズサラダ、目玉焼き、はちみつレモン


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カステーズチーズ、山羊のサラミ、バケット、カイワレとトマト、赤ワイン


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冷蕎麦、ミニトマト、緑茶

手作りめんつゆは、とっても美味しいのでおすすめです。
昆布かつおダシをとって、そこに醤油いれるだけでできます。


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はちみつとマスカルポーネチーズ、レモン汁かけたクレープ


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グリーンカレー、ヨーグルトにキュウイ、アイスティー


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白米、きゃべつの味噌汁、なんかの刺身、わかめ、ウーロン茶

夜遅い時はこんな感じ。閉店前でお刺身が安いのです。


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あじのチーズ焼き、トマト、白ワイン


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納豆蕎麦、アイスティー。


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さつまいものポタージュ、パン、サラミ、赤ワイン


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穀米、玉ねぎとみょうがの味噌汁、納豆、トマト、バナナヨーグルト、緑茶


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ブロッコリーと鶏肉、さつまいもの蒸し野菜、
ポン酢&柚子こしょう、胡麻ダレで食べた。
あじのお刺身、冷やしトマト、梅酒、

蒸しせいろのすばらしさを改めて思い出すのだった。
短時間で野菜が蒸せて、野菜の味が美味しいのです。
26歳の誕生日の時、えいこちゃんがセイロをくれたのだ。


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麦米、ネギの味噌汁、玉ねぎとトマトのサラダ、明太子、生卵、納豆、桃、


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冷静トマトパスタ、玉ねぎサラダ、アイスティー、


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空心菜のニンニク炒め、玉ねぎサラダ、梅酒


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立ち食い蕎麦(作ってないけど)



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グリーンカレー、アイスティー

友人くる時、グリーンカレーをよく作ります。
うちにはたくさん食器がないけど、カレーなら一皿しか使わない。


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朝ご飯。たらこのオニギリ、玉ねぎの味噌汁、アイスティー
冷凍庫に残ってた、高寺と栄子が作った餃子。


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グリーンカレー、ニラ玉炒め、梅酒、


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ハム、納豆、バナナヨーグルト玉ねぎの味噌汁、穀米



屋根の下で良いことをする、と書いて「食べる」
できる限り、美味しいもの食べたいですね。
by picnic_marin | 2011-07-19 13:18 | 【2011 料理メモ】 | Comments(0)
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