2012年 03月 27日
花キャベツ@自由が丘
私は丸くて甘いものを食べて、元気を出すことにしています。
そんなある日に食べに行った
近場のパンケーキ屋さん「花キャベツ」
お店の名前のイメージからは
野菜を美味しく食べるお店かとずっと思っていたのですが、
よく見たらパンケーキ専門店です。
朝9時に食べたモーニングメニューのパンケーキとソーセージ。
ホットケーキのようなどっしり感はなくて
ふわっと軽い感じでぺろっと食べれました。
お店の雰囲気は、おしゃれな感じではないけれど、
街の喫茶店とう感じで気が楽。
コーヒーか紅茶のおかわりが105円なのが優しい。
このサービスのしかたはアメリカを意識してるのかしら?と思った。
アメリカは基本、お茶系を頼んだ場合
おかわり自由なのが普通で、つぎ足してくれます。
アメリカの田舎によくあるパンケーキ屋の味も
ざっくりした生地の味がおいしいけれど
日本人に合わせたしっとり感
残さないちょうどいいサイズ
なんかこの完璧主義度感はさすが東京だなあ。と思った。
おまけ(過去のパンケーキに関する日記)
カリフォルニア州ラグナビーチのパンケーキ→パンケーキと夢の国
アメリカのチェーン系列iHopのパンケーキ→美味しい日