いろんな国の日々のこと
by picnic_marin
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みぞろけ まりん

イラストレーター。現在東京の端っこでシェアハウスに暮らしています。主なブログ内容は、料理、海外旅行記など。

特技 パントマイム
趣味 日舞。

詳しくはプロフィール



過去ブログの主な内容

【2006-2009年】
暮らし、個展、パントマイム、チェコ旅行記

【2010年】
一年間フランスに滞在、後半はNY、南米、タイ旅行

【2011年】
アメリカ・タイ・ベトナム・フランスなど、暮らし、料理、パントマイム

【2012年】
トルコ・カナダ・NYへ パントマイム、日舞、料理など

【2013年】
京都、チェコ・フランス・ドイツ旅行、暮らし

【2014年】
料理など

【2015年】
サムイ島、台湾、料理

【2016年】


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台湾で買った麺で汁なし担々麺
水菜をナンプラーとナッツで和えたサラダ


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ネギたっぷりの煮麺


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出汁をとった後の昆布と鰹節、炒った後にフードプロセッサーにかける


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大根の葉も油で炒める

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最後に混ぜて白ごまをふって出来上がり。お弁当に美味しいです。


初めて切り干し大根を作ってみました。案外簡単。大根の皮を千切りにして天気のいい日に干します。

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1日干すとこんな感じに売っている切り干し大根と同じようになります。普段捨ててしまう所を再利用できていいですね。


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あんかけ大根
にんじんと蓮根のピクルス
赤ワイン


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アメリカでよく食べられている、コーンブレッドを焼いてみました。焼きたてが一番美味しいですね。


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タッカンマリ。初めて作ってみたのですが、あんまり美味しく出来なかったなぁ。


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卵雑炊
茄子のぬか漬け
ほうじ茶


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フレンチトースト
りんご
コーヒー

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ロマネスクとベーコンのペペロンチーノ

オオゼキやサミットとか普通のスーパーでも置かれるようになったロマネスク。前は一個700円とかして、買うわけないでしょ!とか思っていたのですが、最近はブロッコリーと変わらぬ値段と存在でスーパーの棚に君臨していますね。パスタに使ってみましたが、カリフラワーとブロッコリーの間みたいな野菜なんですね。風貌がおしゃれすぎてまだ、日々の野菜としては馴染めないけどね。




by picnic_marin | 2017-03-05 23:48 | 【2017 料理メモ】 | Comments(0)
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