日々の暮らしの事
by picnic_marin
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みぞろけ まりん

イラストレーター。現在東京在住。主なブログ内容は料理、海外旅行記など。

特技 パントマイム
趣味 日舞

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暮らし、個展、パントマイム、チェコ旅行記

【2010年】
一年間フランスに滞在、後半はNY、南米、タイ旅行

【2011年】
アメリカ・タイ・ベトナム・フランスなど、暮らし、料理、パントマイム

【2012年】
トルコ・カナダ・NYへ パントマイム、日舞、料理など

【2013年】
京都、チェコ・フランス・ドイツ旅行、暮らし

【2014年】
料理など

【2015年】
サムイ島、台湾、料理

【2016年】


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今日のご飯
f0046982_3523546.jpg
缶ビールを抱えて友達が
ふらり遊びにきたので
ひさびさにお料理

いわしは初めてあつかいました
はじめて腹わたをとる
これ手術と一緒ですね

「いわしさん、メス入れますよ!」

4匹で190円のいわしさん
そりゃ新鮮ではないでしょうから

魚質が悪いせいか
腕が悪いせいか
あんまり、きれいな傷口にはなりませんでした
しかし、塩水が爽やかに腸や胃を流してくれて
醤油とみりんとお酒、しょうがに梅干しが
うまくごまかしたのでしょう

とっても美味しくできた

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なにか新しい料理を作る時
レシピの分量なんて完全無視して
それは適当に調味料をダーと入れてしまうのですが
今回はレシピを見て
ちゃんと分量を計って入れてみたら
やっぱり違う!
これからなにかのレシピをみて料理するときは
必ず分量計っていれるべきだと思いました

いわしの梅煮

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かぶのお澄まし

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カブの葉のじゃこ飯

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あと、かまぼこ、明太子
こんにゃくをちぎってお湯で煮て 
味噌と酢と砂糖を混ぜた酢みそをつけて頂きました

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愛媛県の「かまぼこ板の絵」コンテストに応募するので
かまぼこは最近よく食べます

かまぼこ板に直接絵を描いて送って応募
大賞だと30万円!
えー!
佳作でも南予名産宇和島かまぼこの詰め合わせがもらえます
これは応募しないと



ごちそうさまでした
by picnic_marin | 2008-04-06 01:48 | 【2008-2010 料理メモ】 | Comments(2)
Commented by いわお at 2008-04-07 12:08 x
うわぁ〜!おいしそう!いわおも、食べに、呑みに?ゆきたし〜。
かまぼこ板の絵コンテストかぁ〜、いいねぇ。
Commented by picnic_marin at 2008-04-08 23:20
いわお
是非きて!いわおの手料理、いつもごちそうになりっぱなしで(^^;)
まりんの家、ふらりと来てね
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