日々の暮らしの事
by picnic_marin
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みぞろけ まりん

イラストレーター。現在東京在住。主なブログ内容は料理、海外旅行記など。

特技 パントマイム
趣味 日舞

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過去ブログの主な内容

【2006-2009年】
暮らし、個展、パントマイム、チェコ旅行記

【2010年】
一年間フランスに滞在、後半はNY、南米、タイ旅行

【2011年】
アメリカ・タイ・ベトナム・フランスなど、暮らし、料理、パントマイム

【2012年】
トルコ・カナダ・NYへ パントマイム、日舞、料理など

【2013年】
京都、チェコ・フランス・ドイツ旅行、暮らし

【2014年】
料理など

【2015年】
サムイ島、台湾、料理

【2016年】


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冬のおうちごはん
年末年始あたりのおうちごはん。

胃炎の時は、同時に風邪引いて熱出していたのもありますが、
一週間くらい素うどんかお粥、野菜スープのみでした。
さすがに飽きて、突然ラーメンを食べたら、胃がものすごい激痛になって大変だったことも(涙)

今年は、まず免疫力を上げたいので、なるべく家で食事して、野菜やたんぱく質、栄養をしっかり摂りたいです。外食だとどうしても炭水化物と塩分多め、野菜もほぼ取れないですからね…



千葉の実家に帰った時

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たくさんの天婦羅と可愛い姪っ子

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年越し蕎麦


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母手作りのおせちとお雑煮。うちのお雑煮は東北風で、かつおと昆布の出汁にごぼう、人参、しらたき、鶏肉、高野豆腐、最後にせりがどっさりと、のっかります。

今年も作ってくれてありがとう。



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東京の家に帰ってくると、猫にどこ行っていたんだとわーわー鳴かれます。


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友達と新年会。
父にもらった日本酒を熱燗にして、ゆっくり頂きました。

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ものすごい良い肉の塊を友達が持ってきてくれてびっくり。綺麗な赤い色だこと。


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すき焼き
牛炙り刺し
マグロお刺身
あん肝ポン酢
筑前煮
お雑煮…

などなど、延々だらだら、ゆっくり呑んでました。




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タマゴサンド
ピクルス
根野菜のスープ


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余った野菜で牛肉炒め
なめこと三つ葉の味噌汁
白米
きゅうりのぬか漬け
緑茶

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しゃぶしゃぶ
即席ポン酢(柚子、醤油、砂糖を混ぜるだけ)と、大根おろしたっぷりが好きです。

せりの根っこが食べれると最近知りました。
お肉に巻いて食べると美味しいです。栄養価も高いそうな。


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ハタハタ焼き
京都のお土産のすぐき(漬物)
納豆
白米
納豆
赤海老の頭で出汁をとったお味噌汁
ほうれん草のお浸し

魚屋で安く買ったハタハタ。お腹のタマゴは美味しくないので取れば良かったと反省。




昨年、頂いた香箱蟹。
蟹を煮た時のお湯と残った殻でとった出汁を使ってパスタ。友達作。

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香箱蟹の出汁とアサリ、トマトパスタ。
旨味が出て、すごく美味しかった。

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小海老と香箱蟹の出汁と小海老のクリームパスタ









# by picnic_marin | 2018-01-08 00:35 | 【2018 料理メモ】 | Comments(0)
あけましておめでとうございます。
あけましておめでとうございます!
今年も宜しくお願い致します。

今年のお正月は今までで一番のんびり過ごしました。
眠ってるか、食べてるか、凧揚げしていました。


手作りの凧たちのおかげで縁起が良い賑やかな玄関です。

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しかし、この凧がなかなか飛ばなくて苦戦しました!
凧の形や重さの問題もありますが、やっぱり風がある事が大事かと。

来年のお正月も凧揚げして是非飛ばしたいです。




今年の抱負

身体を第一に考えて予定を組む
生活習慣を良くする
お酒を飲み過ぎない
自分がやりたくない事はしない
デジカメを買う
アジアかヨーロッパ、海外旅行する


今年はせっかちにならず、自分の身体を大事に。
1日1日の生活が豊かになるよう過ごしていきたいです。

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# by picnic_marin | 2018-01-07 23:44 | Comments(0)
良いお年を
あまり更新ができませんでしたが、いつもこのブログを見に来てくれている方々、今年も誠にありがとうございました。

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友達から大きな鏡餅を(20cmくらい!)頂いたおかげで、小さな玄関が華やかにお正月らしく。


お正月飾り、今年は自分で作ってみました。
材料はこんな感じ。全部、浅草橋のシモジマで買いました。

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土台のリースは300円くらい。水引きは150円。
ちび折り紙は家にあったもの。


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水引の結び方ってきっと意味やルールがあると思いますが、知らないので適当にリボン結び。
家にあった正月っぽい植物も刺してみました。

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なんか…違う気がしますが、こんなもんでいいしょう。笑



前の日記で書いていた胃炎は、だいぶ良くなりました。
土台である、身体を壊したら何にもできないもんなのだと痛感。
溜まっていた疲れが年末にどっと出てしまったようです。

来年は、規則正しい生活習慣、免疫力のある身体
ストレスのない日々を送るために生活を改善したいです。


今から実家の千葉へ帰ります。
皆さんも良いお年を〜









# by picnic_marin | 2017-12-31 12:47 | 2017 東京 | Comments(0)
急性胃炎
先日、急性胃炎になり非常に苦しみました。

急性胃炎とは胃の粘膜に炎症が起きた状態で、ものすごい痛いです。
主な原因として、大きく分けて、ストレス、暴飲暴食、煙草、生活習慣や感染症、ウイルスがあげられるそう。

私は普段からよく食べるので、急に暴飲暴食したわけでもなく。煙草も吸わないし。
ストレスが原因だったかな。

でも、よく噛まないで飲み込んだり、寝る前に食べたり、胃は消化するのが大変だったかも。もう若くないんだし、身体を大事に想ってあげないとね…
胃に申し訳ない気持ちです。


医師が言うには、ここ一週間くらいは、うどんかお粥、消化に良い食べ物しか食べれません。忘年会の予定は全部キャンセルです。

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免疫力が落ちていたからか、風邪もひいて熱が上がったり…
もう泣きっ面に蜂です。インフルエンザではなかったのがまだ良かった(汗)

身体がダメになったら元も子もない。
年末はしっかり休んで、悪いもの全部出し切って、新年からまた頑張ります!








# by picnic_marin | 2017-12-21 23:37 | 2017 東京 | Comments(0)
冬のおうちご飯 2
友達が遊びに来たときのおうちご飯。

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水ダコのカルパッチョ

皮ごとレモンを薄〜く、小さく切ってタコと一緒に食べます。
あとは塩と白胡椒、ハーブ、オリーブオイルは美味しいオイルを使います。

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鯵のマリネとチコリ、ルッコラに洋梨のサラダ

捌いた鯵は塩コショウして、にんにく、ディルが入ったオリーブオイルの中に漬けておきます。あとはサラダの具と和えて、レモンや塩など、味を整えるだけ。


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そして、もつ鍋!簡単で美味しいから、バタバタする来客に便利〜。
作り方を元もつ鍋屋の店長だった人に聞いたのでさすがにここに書けないですね…
和風でさっぱりした味です。






別の日、友達が蟹を持ってきてくれました。

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茹でられる前の香箱蟹たち。
関東ではあまり知られていないのですが、香箱蟹はズワイガニのメスで、実はどの蟹よりも旨味が強いのだとか。食べるのは初めて!

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熱燗を注いで食べるのが一番たまりませんでした。
香箱蟹は、大きくないし、身は少ないのですが、蟹の卵がたまらないです。内子と外子?って言うらしいのですが、これが酒飲みにはたまらない味わい…でした(笑)

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蟹を茹でた時のお湯に、昆布と鰹を入れれば美味しい出汁になります。蟹雑炊にするか悩みましたが、香箱蟹の炊き込みご飯に。
生姜を入れたきゅうりの浅漬け、山わさびと。



翌日、余った香箱蟹の炊き込みご飯で食事。美味しく頂きました!

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きんぴらゴボウ蓮根
マグロ山わさび和え
トマトときゅうり
冷奴
香箱蟹炊き込みご飯
緑茶

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寒くて、ストーブから離れないミーくん。
真っ黒焦げにこげそうなくらい離れない時もあり、心配。笑




# by picnic_marin | 2017-12-21 23:01 | 【2017 料理メモ】 | Comments(0)