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手作りデザート



日本橋で「とんがらし」が有名なうなぎ屋さんにいつぞやか行ったとき、
デザートに食べた豆乳寒天がとっても美味しかったので、自分でも作ってみました。
豆乳寒天で固めて、苺と黒みつをかけます。

でもあんまりうまく行かず。豆腐みたいになりました(^^;)
さっぱりしていて、美味しいんだけれど、もっと食感がモチモチしていたんだよね。
友達に聞いたら、寒天はモチモチはむりだよ。
クズ粉でやったら?とのこと。是非ためしてみます♪
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by picnic_marin | 2006-03-16 14:50 | 2006 東京 | Comments(0)

日々の暮らしの事


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