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冬のおうちご飯

最近「冷蔵庫管理」というアプリを83円でiPhoneに入れたんですが
超便利でびっくりしています

最初に冷蔵庫にある食材を全て、データー化するのは
ちょっと面倒いですが、冷蔵庫の中身が一目瞭然なのはすっごい楽です

賞味期限が近くなった順にも並べられるので
使いきらないといけない食材を見て、献立を想像できるので、便利!

記憶力のない私にとっては素晴らしいアプリなのでした


さて、今日は普段のご飯写真を集めました
地味な献立ばかりですが、ひとのお家のご飯って面白いもんです

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タラと豆腐を入れた韓国風の辛いスープ
餃子と一緒に食べました
それにしても寒い最近は、辛くて温かいものが食べたくなります


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ベーコンエッグ、キャベツ炒め
さつまいものスープ、パン、コーヒー


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野菜のコンソメスープ
海老とアスパラのマヨネーズ和え
雑穀パン

冷蔵庫の野菜、片付けたいなーという時はこんな風に
全部角切りにしてスープにしちゃいます
今回は、セロリ、にんじん、ごぼう、レタス、ニンニク、さつまいもを入れました
ベーコンかソーセージは味が出るので必ず入れます


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友人のまりちゃんが家で焼いてくれたイングリッシュマフィン
いったいどうやったらこんなのができあがるの?という気持ち
パンに関して全然わからないので、もっと知りたい


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手作りマフィンは、カリカリベーコンと目玉焼き、牛乳と食べました
手作りパンってなんでこんなに美味しいのかな


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鉄火丼
ペペロン風キャベツ
白菜の漬け物
カボチャ団子

カボチャ団子が超おいしいです!
電子レンジでやわらかくしたカボチャを
つぶして白玉粉(または団子粉)と混ぜて、熱湯で茹でるだけ
あとは醤油・砂糖とフライパンで絡めれば
とても美味しい甘味になります


白菜は今の時期、美味しいですね
ジップロックに白菜、塩、細く切った昆布(なくてもOK)
柚子の皮を少し入れて、もみもみしただけで翌日には
い〜香りがする漬け物ができあがります


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月に二回以上は食べないと気がすまなくなってきている
ブロッコリーのフジッリペペロン風
以前の日記にレシピのせています、美味しいですよ〜


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チーズトースト
カフェオレ



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残ったおでんとパスタを絡めて、最後に生ハムをのせてみた
おでん&パスタ、う〜ん合わなかった 笑


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ベーコンエッグ
かぼちゃの煮物
刻んだたくあん入り納豆
ネギとわかめのみそ汁
白米

たくあんを刻んで納豆に入れるのは
前に働いていたお店のまかないを思い出します
かりかりとした食感が美味しいんですよ


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ほうれん草ととろろ昆布のみそ汁
焼きおにぎり(冷凍の)
きのこの塩麹漬
大根の葉っぱの炒め物
たくあん


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魚介のパエリア
パエリアはポーがときどき作ってくれます



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鶏団子とうどんすき鍋
自由が丘の白山米店のお母さんの本を見て、作りました


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辛いタレ、胡麻タレは本の通りにつくっただけ
このタレが本当に美味しいです
ハマっていて今年だけでもう3回も作っています


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かぼちゃと根野菜のほうとう
ほうとうって、ふーふーしても
なかなか冷めないので、身体が温まりますよ

鍋の残りの鶏団子が入れちゃったりして
お野菜もたくさんとれるのでいいですね、


なんだか主婦のレシピブログみたいになってきました 笑
そういう歳かしら?
もうすぐ2012年も終わりですね、早いなぁ

おやすみなさい
Commented by yumiko-to-mozart at 2012-12-14 08:33
まりんさん、ブログコメントではお久しぶりです^^
まりんさんのお家ご飯、いつも楽しみにしています。
下のパーティ料理も凄く美味しそう!!
ブログにのせられる方は皆お料理が実際上手なのかもしれませんが、
本当に人の家のご飯って美味しそうで興味しんしんです!
Commented by picnic_marin at 2012-12-14 13:35
ゆみこさん
こんにちは〜(^^)ありがとうございます。
隣の晩ご飯って番組があるくらいですもんね♪面白いですよね。
自分はレシピを見てちんたら作るタイプなので、手際が悪いんですよ。
よく食器も割るし・・・(_ _;)
でも作るのがすきなので、作って、撮って、と楽しくやらせてもらっています*

by picnic_marin | 2012-12-14 01:50 | 【2012 料理メモ】 | Comments(2)

日々の暮らしの事


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